时时彩官网|新疆福利彩票时时彩
您現在的位置 : 首頁 > 臺山要聞 > 臺山快訊
加強國際交流 臺山“粵菜師傅”要走向世界
  • 2019-03-28 16:18
  • 來源:
  • 發布機構:
  • 【字體:    

昨天下午,“粵菜師傅”國際飲食文化交流活動啟動儀式在廣東廚藝技工學校舉行。

啟動儀式上,加拿大中華烹飪協會與廣東廚藝學院簽訂了長期合作交流框架協議,為臺山市“粵菜師傅”工程海內外交流推介基地進行揭牌,并隨后舉行了國際飲食文化研討會。

廣東廚藝學院院長張杰棠表示,“舉辦這次交流活動的目的,將粵菜師傅工程推向國外,培養多些適合走向國際的粵菜師傅,弘揚粵菜和中國飲食文化。”

據了解,“粵菜師傅”工程是臺山市2019年十大民生實事項目,是實施鄉村振興戰略、打好精準脫貧攻堅戰的重要舉措。這次國際飲食文化交流,通過強化與國際著名餐飲聯盟、協會友好交流合作,促進“粵菜師傅”走出廣東,走向全國和全世界。

國際美食家協會主席李滿全說,“我覺得臺山是移民最早的地方,而且師傅是最多,在廣東出國的華僑最多的也在臺山,所以覺得臺山是個好地方,我們第一站選擇臺山就是這個原因。”

海外華僑們表示,粵菜師傅人才在歐美國家十分短缺,希望通過合作能夠更好地為國外輸送人才,解決粵菜師傅短缺的現狀。加拿大中華烹飪協會會長廖志文先生說:“在加拿大廚師的需求是非常重要,人才市場也很短缺。也希望在臺山在學校里將這種烹飪文化帶到國外,將粵菜文化傳播到海外。”美國中餐聯盟主席黃民也表示:“我覺得粵菜師傅的工程成為一種趨向之后,跟以往的這些方法要來得更實際、更有效。我相信通過這種方法,真正將有質素的師傅和粵菜文化底蘊帶到國外有需要的地方。”(通訊員:李穗英 梁逸斌)











掃一掃在手機打開當前頁
版權聲明:

凡本網注明"稿件來源:臺山政府網"的所有文字、圖片和音視頻稿件,版權均屬臺山政府網所有,任何媒體、網站或個人未經本網協議授權不得復制或轉載。已經本網協議授權的媒體、網站,在下載使用時必須注明"稿件來源:臺山政府網",違者本網將依法追究責任。本網轉載其他媒體稿件是為傳播更多的信息,此類稿件不代表本網觀點,本網不承擔此類稿件侵權行為的連帶責任。如轉載稿件涉及版權等問題,請作者速與本網取得聯系。本網未注明"稿件來源:臺山政府網"的文/圖等稿件均為轉載稿,如其他媒體、網站或個人從本網下載使用,必須保留本網注明的"稿件來源",并自負版權等法律責任

聯系方式:0750-5524538郵件:[email protected]

时时彩官网